| 8 Maerz 2004 Aloe vera - Gesundheit zum Essen |
| WDR ServiceZeit KostProbe 08. März 2004 WDR Fernsehen 20.15 - 21.00 Uhr Folgende Themen sind u. a. geplant: Was ist dran? - Future-Food aus dem Labor- Aloe vera - Gesundheit zum Essen? - Schafskäse aus dem Bergischen Land. - Das Butterbrot - mehr als ein Sattmacher Aloe vera - Gesundheit zum Essen? Schon seit der Zeit Kleopatras wird Aloe vera zur Schönheitspflege eingesetzt. Cremes mit Extrakten der Wüstenpflanze sollen die Haut verjüngen und äußerliche Verletzungen heilen. Nun hat auch die Lebensmittelbranche Aloe vera für sich entdeckt und mischt den gelartigen Extrakt mit dem gesunden Image unter Joghurts und Schönheitsdrinks. Dabei wird der Saft der Wüstenlilie als "natürliches Wundermittel" angepriesen. Was ist dran? - Future-Food aus dem LaborHeißes Eis, Frittieren ohne Fett, Garen in Plastik - im Bremerhavener Institut für Lebensmitteltechnologie tüfteln Naturwissenschaftler und Spitzenköche an neuen Rezepten und Zubereitungstechniken. KostProbe gibt einen Vorgeschmack aufs Essen der Zukunft. Ernährungsberatung mit TückenRat bei Ernährungsproblemen erteilen längst nicht mehr nur Ärzte, Ernährungswissenschaftler und Diätassistenten, auch selbsternannte Experten bieten diese Dienstleistung an. Daneben werben Apotheken und Lebensmittelhersteller mit Ernährungsberatung, selbst McDonald's lässt es sich nicht nehmen, über "gesundes" Essen zu informieren. Wo findet man heute seriöse Ernährungsberatung, und was muss man dafür zahlen? Schafskäse aus dem Bergischen Land. Feta und Joghurt aus Schafsmilch stammen meist aus den Mittelmeerländern. Doch inzwischen gibt es sie auch aus regionaler Produktion. KostProbe hat im Bergischen Land einen Bio-Landwirt mit 200 Schafen besucht, der Schafsmilch-Spezialitäten selbst herstellt. Das Butterbrot - mehr als ein Sattmacher |
Diese Informationen sind nach bestem Kenntnisstand erstellt, die Angaben jedoch ohne Gewähr! Selbstmedikation ist in jedem Falle nicht angeraten, bitte immer Ihren Arzt oder ggfs. Apotheker fragen!
(c) . Alle Rechte vorbehalten