| 15 Maerz 2004 Vitamine und Co |
| Vitamine & Co. 15. März 2004 WDR 7.30 -08.30 Uhr Für gesundheitsbewusste und fitnessbegeisterte Deutsche heute ein absolutes Muss : Vitamine, Mineralstoffe und vielleicht auch das eine oder andere Nahrungsergänzungsmittel. Die Vitamin-Maschinerie läuft auch Hochtouren. Geschluckt wird heute alles, am besten in großen Mengen. Man sollte seinem Körper doch Gutes tun, oder? Halten Vitamine und Co., was sie versprechen? Power für Körperzellen und Immunsystem, Schutz vor dem Altern, Senkung des Krebsrisikos, Hilfe für Gehirn und Geist ? Wann nützen Vitamine, wann schaden sie? Kann man durch eine Überdosis Vitamin C sogar krank werden? Planet Wissen blickt hinter die Kulissen der Nahrungsmittelindustrie, interessiert sich für das Zugpferd functional food und spricht mit dem Lebensmittel-Chemiker, Buchautor und Ernährungskritiker Udo Pollmer über Sinn und Unsinn von Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nahrungsergänzungsmitteln. Zitat: Nicht Vitamine allein, sondern die Mischung von sekundären Pflanzenstoffen, Spurenelementen und Mineralien aus natürlichen Lebensmitteln scheint besonders gesund zu sein. Wobei ab und zu eine Extradosis Vitamine sicher meist nicht schadet. |
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